ÉTLAP
Ínycsiklandó ételek
2026

"Mondd meg mit eszel és én megmondom ki vagy"

Brillat Svarin

Falatkák

SAJTCHIPS
kemencében sütve pirított magvakkal és sonkakrémmel - 160 gr

KACSAMELL BRUSCHETTA
ropogós kenyér, tökmagos humusz, füstölt kacsamell, bébispenót - 180 gr

SERRANO BRUSCHETTA
ropogós kenyér, tökmagos humusz, 6 hónapos érlelt Serrano sonka, bébispenót - 180 gr

Reggeli

Tojásos szendvics
trappista sajttal, roppanós salátával és édes chiliszósszal - 120 gr

Sonkás tojástekercs
trappista sajttal, csemegeuborkával és pirítóssal - 180 gr

Bacon & Eggs
pirított császárszalonna tükörtojással, koktélparadicsommal és pirítóssal - 180 gr

Burger és szendvics

GADO CHEESEBURGER
saját marhahúspogácsa, (3x) tripla sajttal, csemegeuborka, titkos burger szósz, pirított hagyma + fűszeres hasábburgonya - 520 g

BLUE CHEESE BURGER
saját marhahúspogácsa, édes gorgonzola, koktélparadicsom, titkos burger szósz, pirított hagyma, bacon, zöldhagyma + fűszeres hasábburgonya - 540 g

REDLINE BURGER
préselt marhahúspogácsa, pepperoncini, titkos Sriracha-majonéz, cheddar sajt, pirított hagyma, bacon, csemegeuborka + fűszeres hasábburgonya - 480 g

UMAMI BURGER
marhahúspogácsa, grillezett laskagomba, fekete fokhagymás majonéz szarvasgombával, pirított hagyma, koktélparadicsom + fűszeres hasábburgonya - 480 g

RICH BURGER
marhahúspogácsa, grillezett kacsamáj, diós camembert, bodzás alma chutney, titkos burger szósz + fűszeres hasábburgonya - 610 g

KÖRTÉS CAMEMBERT BURGER
grillezett camembert, vilmoskörte, bodzás alma chutney, majonéz + fűszeres hasábburgonya - 480 g

TÉPETT MARHAHÁTSZÍN SZENDVICS
10 órán át lassan puhított marhahátszín, bacon, mézes mustár, cheddar sajt, saláta + fűszeres hasábburgonya - 480 g

CSIRKEMELL SZENDVICS
grillezett fűszeres csirkemell, krémsajt, koktélparadicsom, majonéz, levélsaláta + fűszeres hasábburgonya - 480 g

Hot-Dog & Tekercs

REDLINE GADO-DOG
saját töltésű kolbász, pepperoncini, titkos Sriracha-majonéz, cheddar sajt, pirított hagyma, csemegeuborka + fűszeres hasábburgonya - 420 g

UMAMI GADO-DOG
saját töltésű kolbász, grillezett laskagomba, fekete fokhagymás majonéz szarvasgombával, pirított hagyma, koktélparadicsom + fűszeres hasábburgonya - 420 g

CHEESE DOG REDLINE
grillezett sajt, pepperoncini, titkos Sriracha-majonéz, cheddar sajt, pirított hagyma, csemegeuborka + fűszeres hasábburgonya - 420 g

ZÖLDSÉGES TORTILLA
lepénykenyér, grillezett gomba, paprika, cukkini, kukorica, trapista sajt, pirított hagyma, zöldfűszeres szósz + fűszeres hasábburgonya - 520 g

CSIRKEWRAP
lepénykenyér, bundás csirkemell, zöldfűszeres majonéz, cheddar sajt, koktélparadicsom, levélsaláta + fűszeres hasábburgonya - 520 g

GADO SZÓSZOK
Sriracha-majonéz / cheddarsajtszósz / umami szósz / zöldfűszeres-fokhagymás szósz / titkos hamburgerszósz - 45 g

Saláták

ZÖLDALMÁS GARNÉLA
konyakkal flambírozott garnélarák, citrusos-bodzás almasaláta, chiliszál - 420 g

DIÓS CAMEMBERT
grillezett camembert, jégsaláta, dió, körte, balzsamecet, pirított magvak - 180 g

KACSAMELL
füstölt kacsamell, rukkola, körte, mézes mustár, balzsamecet, Grana Padano kemény sajt - 240 g

WRAP SALÁTA
lepénykenyér, bundázott csirkemell, jégsaláta, rukkola, bébispenót, madársaláta, zöldfűszeres majonéz - 320 g

CSIRKESALÁTA
grillezett csirkemell, jégsaláta, rukkola, bébispenót, madársaláta, koktélparadicsom, édes chiliszósz és pirított magvak - 320 g

Tészták

SZARVASGOMBÁS TÉSZTA
tagliatelle, tojás, csiperkegomba, fekete szarvasgombás olivaolaj, titkos sajtszósz - 420 g

BACON PASTA
tagliatelle, tojás, pirított bacon, titkos sajtszósz, kaliforniai paprika - 420 g

MAC & CHEESE
tagliatelle, tojás, titkos sajtszósz, fekete bors - 420 g

Főételek

SERTÉSSZŰZ
sertésbélszín szűzérmék, grillezett zöldségekkel, levélsaláta és zöldborsmártás - 380 g

CSIRKESTEAK
grillezett csirkemell, levélsaláta, koktélparadicsom, édes chiliszósz és fűszeres hasábburgonya - 380 g

OMLÓS MARHAHÁTSZÍN
több mint tíz órán át puhított marhahátszín friss csiperkegombával, gyökérzöldségekkel és tésztával - 420 g

TORPEDÓ GARNÉLARÁK
panko morzsában sült garnélarák, levélsalátával, fűszeres hasábburgonyával és édes chiliszósz - 380 g

KACSAMELL
grillezett rozé kacsamell, tagliatelle, titkos sajtszósz, tojás, fekete bors - 520 g

KÖRET
fűszeres burgonya, zöldborsmártás és saláta - 220 g

STEAK I. SIRLOIN - DRY-AGED
szárazon érlelt hátszín steak, közepesre sütve, vajban pihentetve. Egy adag kb. 300-400 g. Kérdezze felszolgálóját! - 100 g

STEAK II. CREEKSTONE USA PRIME - DRY-AGED
szárazon érlelt rib-eye (rostélyos), prémium minőségű Black Angus, a termelés felső 2-3%-ából. Egy adag kb. 300-400 g. Kérdezze felszolgálóját! - 100 g

Desszertek

Mogyorókrémes pancake
amerikai palacsinta mogyorókrémmel és dióval - 200 gr

Gado Pancake 2.0
amerikai palacsinta helyi áfonyával és akácmézzel - 200 gr

A hét desszertje
meglepetés / találékonyság és egyszerűség - 85 gr

Következő